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豆豉冬瓜怎么做？
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京细菜谱

爆香姜、豆豉，下冬瓜炒至出味，放水、豉油焖至冬瓜入味即可

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 750g
油 适量
蒸鱼豉油 适量
豆豉 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备料冬瓜豆豉及姜。
  • 步骤 2/5
    热锅加油，下姜片及豆豉爆香。
  • 步骤 3/5
    再将冬瓜下锅炒至出味。
  • 步骤 4/5
    加入适量清水及蒸鱼豉油。
  • 步骤 5/5
    焖煮至冬瓜入味后，关火加适量葱花点缀即可。
小贴士

冬瓜炒至入味，再用汤汁再焖。这样子冬瓜就吃起来糯糯又咸鲜。

发布于 2020-04-16
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