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小黄鸡挤挤面包,样子呆萌可爱,孩子们都抢着要吃
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杨诗凡药

前几天我妈从我姥姥家拿回来个大金瓜，吃了好几顿烩菜，结果还是剩了一点儿。一直放在冰箱里，不知道该做什么，看微信的时候看到有人做挤挤面包，那就能把剩余的金瓜用掉啦~

时间:10-30分钟
食材
金瓜 50g
高筋面粉 150g
黄油 10g
白砂糖 10g
五仁馅 50g
食盐 1g
酵母 2g
巧克力笔 1支
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    金瓜去皮去瓤，切成块儿。
  • 步骤 2/19
    金瓜块放入碗中，盖一层保鲜膜后扎几个眼，高火叮5分钟即可。
  • 步骤 3/19
    金瓜碾成泥，一起和成面团。
  • 步骤 4/19
    将面团揉至完全阶段。
  • 步骤 5/19
    室温进行一发。
  • 步骤 6/19
    拿出来面团排气。
  • 步骤 7/19
    分成7分，松弛15分钟。
  • 步骤 8/19
    面团稍微擀开，放入10g左右的五仁馅。
  • 步骤 9/19
    收口包好，放入模具中。（我用的是8寸活底蛋糕模具，中间放了一个小布丁杯，帮忙造型。大家也可以用中空的戚风模具，帮助塑型。）
  • 步骤 10/19
    做好五个，摆放在模具中。
  • 步骤 11/19
    烤箱中放入一碗热水，进行二发。
  • 步骤 12/19
    二发好的面包。
  • 步骤 13/19
    预热烤箱，上下火170度20~25分钟。
  • 步骤 14/19
    烤好的面包取出放凉，用巧克力笔在表面画出小黄鸡的表情。
  • 步骤 15/19
    画好了的小黄鸡。
  • 步骤 16/19
    小黄鸡O(∩_∩)O哈哈~
  • 步骤 17/19
    来，捏一捏你~
  • 步骤 18/19
    对，我是一只有内涵的小黄鸡
  • 步骤 19/19
    哈哈，戳戳(^o^)/~
小贴士

1.馅料是我做月饼的时候剩了几个，所以正好包进去了，大家可以放入自己喜欢的馅料。

2.最好选用金瓜，金瓜颜色淡，烤出来颜色漂亮。南瓜的颜色可能会有点儿深。

3.烤箱设置仅供参考。

发布于 2019-05-24
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