芝士熔岩面包美味好吃,造型独特,给你十足的满足感!
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屈狂影秋风

岩溶芝士面包制作简单口感好是居家不错的选择

时间:10-30分钟
食材
酵母 4g
细砂糖 40g
蛋黄 2个
黄油 40g
3g
牛奶 125g
香肠 1根
马苏里拉 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.
  • 步骤 2/9
    2.
  • 步骤 3/9
    3.
  • 步骤 4/9
    4.
  • 步骤 5/9
    5.
  • 步骤 6/9
    6.
  • 步骤 7/9
    7.
  • 步骤 8/9
    岩溶芝士面包
  • 步骤 9/9
    岩溶芝士面包1
小贴士

小贴士

1. 夏季室温高,揉面团的水要用冰水 以降低面团温度 防止面团发粘和发酵过快

2. 十字口剪法:先用剪刀剪一较大的口子,在切口的垂直方向,一侧剪口,再另一侧剪口。这样就有了十字口。

发布于 2019-05-24
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