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一道大人小孩都爱的珍珠虾丸豆腐宝盒,超级美味,吃货们吃到停不下来
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茆晗日翻

珍珠虾丸豆腐宝盒的做法步骤

时间:30分钟-1小时
食材
鲜虾 150克
猪肉馅 200克
豆腐 250克
胡萝卜 30克
香菜 30克
韭菜 30ke
蚝油 1勺
一品鲜酱油 3勺
盐 3匙
味精 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    鲜虾买回来后用水清洗干净
  • 步骤 2/19
    洗净后把水沥干备用
  • 步骤 3/19
    把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾
  • 步骤 4/19
    把虾尾切断备用
  • 步骤 5/19
    虾肉剁成虾泥
  • 步骤 6/19
    猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味
  • 步骤 7/19
    将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀
  • 步骤 8/19
    准备一块豆腐
  • 步骤 9/19
    将豆腐切成自己需要大小的方块状
  • 步骤 10/19
    把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上
  • 步骤 11/19
    再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方
  • 步骤 12/19
    蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟即可
  • 步骤 13/19
    蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了
  • 步骤 14/19
    铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。
  • 步骤 15/19
    刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美
  • 步骤 16/19
    把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上
  • 步骤 17/19
    这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享
  • 步骤 18/19
    这款美食男女老少皆宜
  • 步骤 19/19
    也是宴客的首选美味哦
发布于 2019-05-27
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