搜索菜谱、食材
豆腐别再炖着吃了,加1个西兰花,美味又解馋,上桌连汤都不剩
12.2万 热度 1.3万 收藏
心远钟疏是

这道简简单单的西蓝花烧豆腐，虽然是一道素菜，但是营养丰富，特别是菜里的豆腐，外焦里嫩，一口下去，爆浆流汁，好吃极了！

时间:10-30分钟
食材
西蓝花 半个
豆腐 300克
油 适量
盐 适量
生抽 2汤匙
葱 适量
蒜 适量
鸡汁 2汤匙
芝麻油 少许
豆瓣辣酱 2汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西蓝花焯水。
  • 步骤 2/6
    豆腐炸至金黄。
  • 步骤 3/6
    炒锅倒油，炒香蒜末后放入豆瓣酱炒香。
  • 步骤 4/6
    放入炸好的豆腐，焯水的西蓝花，盐，生抽，鸡汁。
  • 步骤 5/6
    加少许水。
  • 步骤 6/6
    炸过的豆腐相当的入味，好吃，一口下去，爆浆流汁！
小贴士

西蓝花一定要提前焯水，可以更彻底的去除杂质和草酸。

发布于 2019-05-28
评论
相关菜谱