鸡蛋榨菜面
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沙雕游戏君

榨菜不管是干吃还是炒菜,做配料,都是非常下饭和好吃的,今天就用榨菜来下一道面条,非常美味的哈。不过毕竟是酸菜类的,孕妇还是要少吃的哈

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
面条 100g
榨菜 30g
食用油 适量
大蒜籽 2瓣
酱油 适量
麻油 几滴
食盐 适量
油泼辣子 1勺
500ml
白醋 1~2滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备主要食材。
  • 步骤 2/10
    把鸡蛋打到碗里,滴几滴醋,打散。
  • 步骤 3/10
    锅内放油烧红,可以多放一点,煮面条的时候就不用放油了。
  • 步骤 4/10
    下鸡蛋先煎熟一面。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋翻面。
  • 步骤 6/10
    在锅内炒散。
  • 步骤 7/10
    鸡蛋里面放水烧开,放入面条煮2-3分钟。
  • 步骤 8/10
    放入适量的食盐和一点酱油,让面条均匀受味就可以关火了。
  • 步骤 9/10
    准备一个碗,里面放入半包榨菜,一勺油泼辣子,切好的大蒜。
  • 步骤 10/10
    把锅里的鸡蛋面条倒入碗里搅拌几下即可。
小贴士

因为榨菜是碎的,不适合在煮面的时候放,不然就煮软了,没有那个口感了。鸡蛋里面滴几滴醋会使鸡蛋更嫩滑的哦,可以试试哦。

发布于 2019-05-31
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