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可可香蕉麦芬
7.2万 热度
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程捉傅赣棕
新手必学的一款蛋糕,完美口感的香蕉巧克力麦芬
时间:30分钟-1小时
食材
香蕉
1根
鸡蛋
1个
白沙糖
40g
沙拉油
65g
牛奶
30g
低筋面粉
100g
可可粉
1tb
泡打粉
1/2tb
小苏打
1/4tb
香蕉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡蛋+糖混合打散
步骤 2/8
在蛋液中加入沙拉油,充分搅拌乳化
步骤 3/8
加入牛奶混合均匀
步骤 4/8
倒入香蕉颗粒,拌匀(放下去才想到香蕉木有留遗照。。零时捞上来一颗大家凑合看吧)
步骤 5/8
将粉类混合物过筛倒入盆中
步骤 6/8
切拌均匀,放入冰箱静置20~30分钟
步骤 7/8
填入模具9分满(为了有个漂亮的爆炸头,保险一点大家可以稍微装少一点)180度25分钟
步骤 8/8
完成。隔夜食用风味更佳
小贴士
因为用的是素油
素油麦芬的一个特点是,刚出炉的麦芬口感会比较干,但是室温放置一夜后,就会回复油润
所以素油麦芬隔夜吃风味更佳
这个是和黄油麦芬区别的地方哦
发布于 2020-03-23
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