喜欢甜食的又懒得像我这样的人，最适宜做麦芬。不用打发奶油和蛋白，不用添七七八八的东西，就象小时候我们过家家，放些面粉放些糖，和成面糊做饭一样简单。
自己曾经打发过蛋白，觉得那样的口感更好，可家里的料理机一次要打四个蛋以上，所以这次就省了。