Name: 水果吐司布丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 吐司 1片; 鸡蛋 1个; 牛奶 1袋; 香蕉 1个; 葡萄干 1把; 核桃仁 1把; 马苏里拉丝奶酪 适量; 冰糖 适量; 黄油 适量

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水果吐司布丁

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兴奋watt

姐姐给送来的吐司，好大一个，每天变换不同的花样，吃了好久也没吃完。到最后都有一点硬了。一天在好豆上看到西马栀子做的水果吐司布丁，非常诱人，正是一个消灭剩余吐司的绝好方式。

时间:10-30分钟

食材

吐司 1片

鸡蛋 1个

牛奶 1袋

香蕉 1个

葡萄干 1把

核桃仁 1把

马苏里拉丝奶酪适量

冰糖适量

黄油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

吐司一片，切成小块。
步骤 2/13

放入熔化的黄油中，两面沾上黄油。
步骤 3/13

放入烤盘。
步骤 4/13

180度，5分钟，至两面焦黄。
步骤 5/13

时间和温度根据自家烤箱掌握，我这个稍稍有点过了。
步骤 6/13

牛奶，香焦，鸡蛋，葡萄干，核桃仁备用。
步骤 7/13

牛奶中加入少许冰糖，稍稍加热至冰糖熔化，晾凉。
步骤 8/13

鸡蛋打成蛋液，将晾凉的牛奶与蛋液混合。
步骤 9/13

取烤碗，将烤好的吐司块平铺一层。再铺一层香蕉片。
步骤 10/13

倒入牛奶蛋液。撒上葡萄干和核桃仁。
步骤 11/13

表面撒上马苏里拉丝奶酪。
步骤 12/13

烤盘内加水，入烤箱倒数第二层，上下火，180度，20分钟。
步骤 13/13

待蛋液凝固后取出，晾凉后食用。

小贴士

1、西马的方子里还加了淡奶油，我家里没有，所以没加。

2、烤箱温度和时间根据自家烤箱来调节，会有所不同。

发布于 2019-12-30