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吐司布丁
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金酒柠

对于甜品，我一直不能免疫，时不时的就想做点吃，不过为了不影响我的减肥计划，我一般把甜品放在早餐的时候吃，解馋又不会长肉肉，香甜可口外焦里嫩的吐司布丁最适合做早餐了，不用担心长肉肉，嘻嘻。做下午茶也不错，而且做法很简单，分享一下。

食材
吐司 5片
牛奶 400ml
鸡蛋 2个
糖 20g
蔓樾莓干 一小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛奶和糖倒进奶锅里加热至糖融化后关火放凉；
  • 步骤 2/12
    鸡蛋两个在碗里打散备用；
  • 步骤 3/12
    打散的鸡蛋液倒进温热的牛奶锅里搅拌均匀；
  • 步骤 4/12
    牛奶和鸡蛋混合后的液体过筛；
  • 步骤 5/12
    过筛后是比较细腻的布丁液；
  • 步骤 6/12
    吐司切小块；
  • 步骤 7/12
    放进烤盘里；
  • 步骤 8/12
    把过筛后的布丁液浇上去，再撒上蔓樾莓干，烤箱170度预热；
  • 步骤 9/12
    烤箱自带的金属烤盘里放水，把放了吐司的烤盘摆进去，170度上下火，中层25分钟左右，能够看到表面发黄即可；
  • 步骤 10/12
    是不是很诱人啊?!
  • 步骤 11/12
    外焦里嫩哦。
  • 步骤 12/12
    早餐：玉米豆浆配吐司布丁。
小贴士

不仅仅是吐司可以这么做，普通面包也可以的。

发布于 2023-10-12
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