买了很多香蕉吃不完,怕坏了就拿它来做面包,以前都把香蕉打成泥和面粉混和在一起做面包的。今天就换个方法将香蕉切片做香蕉面包,很好吃哦
1 面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。
2 加了香蕉,糖可以适当添加。
3 香蕉临烤时,再切片,否则香蕉容易发黑。