这是一个简单的早餐，单纯的饼似乎不太好吃，烙出饼后，切细，用生菜炒出来，这样的炒饼很滋润，而且作为早餐，即有主食又有蔬菜。如果喝杯牛奶或是豆浆，丰富的早餐就完成了。
这道菜生菜也可以换成别的油菜白菜之类都行。