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三鲜炒河粉
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污秽

同事出去给我带的河粉，吃了一顿，还有一顿！正好今天不想做饭，炒菜，就用蔬菜炒个河粉，简单，快捷！又美味营养！

时间:10分钟内
食材
河粉 100g
胡萝卜 30g
生菜 20g
鸡蛋 1颗
瘦肉 50g
食盐 1.5g
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    瘦肉切成丝
  • 步骤 2/13
    胡萝卜切成片，生菜切成段
  • 步骤 3/13
    鸡蛋打匀备用
  • 步骤 4/13
    锅中烧热油
  • 步骤 5/13
    炒鸡蛋，炒好后盛出备用
  • 步骤 6/13
    另起油锅，炒肉丝，炒好后，放入胡萝卜
  • 步骤 7/13
    炒至胡萝卜变软
  • 步骤 8/13
    炒软后，放入生菜翻炒
  • 步骤 9/13
    炒至30秒，放入适量的盐
  • 步骤 10/13
    再放入适量的生抽，翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    调好味道，放入河粉翻炒
  • 步骤 12/13
    河粉变软，炒熟后，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    炒好后，盛盘即可！
小贴士

用大火炒河粉，味道会更好吃！

发布于 2019-12-30
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