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【手工美食】蚝油生菜
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想放假

这是一道特简单的粤式菜，做法非常简单，也很好吃，每次到真功夫吃饭是必点的上菜，嘿嘿！自己做也非常方便，味道不错。

时间:10分钟内
食材
生菜 300g
油 适量
精盐 适量
蚝油 适量
姜 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把生菜切去头部，摘去老叶。
  • 步骤 2/10
    浸泡一会，清洗干净。
  • 步骤 3/10
    在锅里放水，放入姜片、油和少许盐。
  • 步骤 4/10
    煮至沸腾。
  • 步骤 5/10
    将生菜放到锅里焯10秒左右。
  • 步骤 6/10
    将生菜捞出。
  • 步骤 7/10
    锅里加热，倒油。
  • 步骤 8/10
    加入蚝油。
  • 步骤 9/10
    加适量水，煮开。
  • 步骤 10/10
    将煮到的酱汁淋在生菜上，可以开吃啦！
小贴士

生菜下锅焯水时，时间不宜过长，大概10秒钟就可以了，焯太久会太老了，影响口感。

发布于 2020-01-08
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