虾皮猪肉丸子
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innumerable愉快

好吃

时间:10分钟内
食材
猪肉 30g
莴笋 0.5根
胡萝卜 0.5根
老豆腐 0.5块
香油 适量
适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
虾皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉洗净后,同适量姜一起,剁成姜肉末;
  • 步骤 2/11
    老豆腐洗净,沥干水分后,将其碾碎;
  • 步骤 3/11
    豆腐同肉末混合均匀,调入香油、盐、料酒、胡椒粉,搅拌均匀;
  • 步骤 4/11
    莴笋、胡萝卜去皮,洗净后,切成园子;
  • 步骤 5/11
    锅里放入适量清水、放入姜片、虾皮、盐烧开;
  • 步骤 6/11
    放入蔬菜丸子;
  • 步骤 7/11
    把豆腐肉末,搓成丸子,放入水里煮;
  • 步骤 8/11
    豆腐丸子煮至浮起时,调入适量盐;
  • 步骤 9/11
    再挑人适量胡椒粉;
  • 步骤 10/11
    淋入适量香油;
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀后,关火,起锅;
小贴士

1、根据丸子大小调整烹饪时间;

发布于 2020-01-10
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