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莴笋肉丝
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Cherry-sss

好吃

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图。
  • 步骤 2/6
    莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。
  • 步骤 3/6
    莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
  • 步骤 4/6
    起油锅，下肉丝划散。
  • 步骤 5/6
    肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
  • 步骤 6/6
    炒至莴笋丝断生即可出锅。
小贴士

肉丝用了生抽腌制，莴笋也用了盐腌制再挤掉水分的，都有咸味，所以不用再放盐了。

发布于 2020-01-10
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