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莴笋肉丝
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橙迪顿拼钥

简单，快手，好吃！！！第4步和第五步反了，我也不知道怎么改

食材
猪肉 适量
莴笋 两根
姜蒜 适量
泡红椒 一根
淀粉、生抽（酱油）、香油、盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料洗干净
  • 步骤 2/9
    莴笋切丝，姜蒜切末备用
  • 步骤 3/9
    泡椒
  • 步骤 4/9
    热油爆香姜蒜泡椒
  • 步骤 5/9
    猪肉切丝，我喜欢用点肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉用淀粉、酱油（我用的酿造酱油，完全没有味精，没有的用生抽就好）、香油腌10分钟备用
  • 步骤 6/9
    下肥肉煸炒出油
  • 步骤 7/9
    放瘦肉炒散（要是之前码肉时候上色不够，可以再加两滴老抽）
  • 步骤 8/9
    下莴笋，大火翻炒一分钟，放盐起锅
  • 步骤 9/9
    开吃
发布于 2018-08-01
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