我们那包菜也叫疙瘩菜，我对它感觉是百吃不厌，最爱的就是糖醋或酸辣白菜，当然做成炝炒和干锅也大爱，孩子随我一样，我爱吃的菜他也比较喜欢，做的酸辣白菜非常开胃下饭，喜欢的亲试试。
1、白菜去掉里面那个芯，因为它比较硬会影响炒熟和口感。
2、白菜炒熟就行，炒过头太软不爽脆就不好吃了。
3、加点辣椒糖醋更开胃下饭。