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糖醋包菜or酸辣包菜
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高大bid

加辣椒就是酸辣包菜，不加辣椒就是糖醋包菜。

食材
包菜 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
糖 适量
醋 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    包菜洗净控干水，切细丝。
  • 步骤 2/3
    炒锅烧热油，煸香蒜片红辣椒（糖醋口味省略这一步），放入包菜快速翻炒加适量醋。翻炒均匀，加两勺糖适量盐几滴生抽翻匀关火。
  • 步骤 3/3
    先加醋可以保持包菜口感清脆，糖的量比平时炒菜稍多一些。全程大火快炒，翻匀就可以出锅了。
发布于 2018-10-07
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