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燕饺炖白菜
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molecular柯南

白菜是最传统，最接地气的菜了，价格便宜但营养价值并不低，而且白菜有百财之意，过年过节时炖上一锅白菜吃，不仅寓意好，清淡的味道在节日里倒是更受欢迎啦。

时间:10-30分钟
食材
燕饺 200g
白菜 1棵
干虾皮 20g
葱 适量
盐 3g
胡椒粉 3g
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好原材料
  • 步骤 2/9
    虾皮用清水浸泡清洗一下
  • 步骤 3/9
    锅中放油炒香姜蒜末
  • 步骤 4/9
    虾皮捞出控水入锅炒香
  • 步骤 5/9
    放入白菜大火翻炒至稍软
  • 步骤 6/9
    放入燕饺和少量的胡萝卜片
  • 步骤 7/9
    加适量高汤大火煮开
  • 步骤 8/9
    加入盐和胡椒粉中小火煮5分钟左右
  • 步骤 9/9
    炖好啦，享用吧
小贴士

虾皮是咸的，所以盐要适当掌握

发布于 2020-01-06
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