冬天就爱吃肉，今天用牛排骨胡萝卜豆子配炖了一锅大菜。那炖制出来的汤汁给孩子们拌饭是再好不过了，炖制好的牛排骨烂透了，给我家婆婆吃也是很合适。一锅菜一家人美美那感觉真的是太妙了。
牛排骨在炖制前一定要焯洗一下，那样子炖制出来的菜才清爽有味。