搜索菜谱、食材
紫菜瘦肉粥
8.9万 热度 75 收藏
朱莫莫牧致洎

好吃

时间:1-2小时
食材
大米 300g
猪瘦肉 100g
紫菜 30g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
料酒 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    大米淘洗净泡1个小时。
  • 步骤 3/9
    猪肉切丝加料酒，胡椒粉腌制。
  • 步骤 4/9
    锅中水烧开放入大米煮至。
  • 步骤 5/9
    煮至30分钟后加入一些色拉油继续煮至。
  • 步骤 6/9
    肉丝开水焯烫捞出备用。
  • 步骤 7/9
    粥稠米烂加入紫菜和肉丝。
  • 步骤 8/9
    继续熬制10分钟加入盐，胡椒粉，鸡精。
  • 步骤 9/9
    最后撒葱花拌均匀关火。
小贴士

大米浸泡过后再熬粥，会容易熟透。

熬粥先用大火煮开，然后加盖中小火慢慢熬煮，直到粥稠米烂，味道较香醇。

煮粥的时候加入一些色拉油，可以让粥香滑适口。

发布于 2020-01-02
评论
相关菜谱