虾仁黄秋葵
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小枱呼呼蛋倪

朋友上次给的黄秋葵,没舍得一次吃完,做了一次汤,这次是炒着吃。黄秋葵真是好东西啊,真应该在中国推广开来。

时间:10分钟内
食材
黄秋葵 8个
虾仁 50g
胡萝卜 半根
适量
适量
鸡精 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄秋葵焯水两三分钟。
  • 步骤 2/6
    焯完水的黄秋葵切成段,虾仁是自己买的虾自己剥的,去掉虾线。
  • 步骤 3/6
    锅里放少许油,油热后放虾仁滑炒几下。
  • 步骤 4/6
    放黄秋葵和胡萝卜,翻炒至熟。
  • 步骤 5/6
    加盐,鸡精调味。
  • 步骤 6/6
    成品图。
小贴士

这道菜,尽量少有少盐,清单为主,不要破坏了本身黄秋葵的清香味。

炒的时候大火快炒,尽量保持食物本身的颜色和营养。

发布于 2020-01-02
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