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步骤 1/12
根据人口准备适量的面条
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步骤 2/12
将牛肉切成肉馅或者料理机打碎
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步骤 3/12
准备好其他配料：胡萝卜切丁、葱切块、番茄切丁、蒜切小块
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步骤 4/12
锅里加入适量黄油烧化
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步骤 5/12
加入胡萝卜、葱（家里没有洋葱了，最好用洋葱）、蒜翻炒至香味溢出
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步骤 6/12
加入牛肉馅翻炒至肉馅松散变色
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步骤 7/12
加入虾仁翻炒片刻
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步骤 8/12
加入适量红葡萄酒盖上盖子焖片刻，可以让牛肉馅熟透，还能去掉牛肉的膻味和虾仁的腥味
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步骤 9/12
倒入去皮的番茄炒碎
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步骤 10/12
再加入番茄沙司炒匀
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步骤 11/12
将煮好的意大利面加入翻炒均匀，加入盐和酱油调味，淋适量橄榄油即可
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步骤 12/12
美食即可享用，配一杯红酒