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瓦块鱼
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甘操陕蠢夭

老公爱吃鱼，也爱钓鱼，这不，周末又出去忙活半天，弄了一条草鱼，太好了，纯野生的，一部分红烧了，一部分做了这道瓦块鱼

时间:10-30分钟
食材
草鱼 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    剁成块的草鱼
  • 步骤 2/10
    放少许盐腌制10分钟
  • 步骤 3/10
    准备好的面粉
  • 步骤 4/10
    腌制好的鱼块粘上面粉
  • 步骤 5/10
    锅中油烧热，放入粘面粉的鱼块煎制
  • 步骤 6/10
    煎好的鱼块盛出
  • 步骤 7/10
    锅中留少许油，放入姜末和葱末
  • 步骤 8/10
    翻入煎好的鱼块
  • 步骤 9/10
    放一勺老抽
  • 步骤 10/10
    放一勺白糖，放适量水大火烧开即可
小贴士

鱼块煎制时已经熟了，所以最后大火烧就行了

发布于 2019-12-27
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