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香煎草鱼块
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馗副硕胺苯

逛超市的时候顺便看了下水产区，好大条的草鱼，而且在水里游地可欢快了，看了下价格，比家附近的菜场便宜了好多，毫不犹豫买了一条，谁叫俺喜欢吃鱼啦！

时间:10分钟内
食材
草鱼 500g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
料酒 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱼块用料酒，盐腌制十分钟
  • 步骤 2/12
    锅热油，倒入处理好的草鱼块
  • 步骤 3/12
    小火慢煎
  • 步骤 4/12
    一面煎成金黄色之后翻面继续煎
  • 步骤 5/12
    然后倒入料酒
  • 步骤 6/12
    放入生姜大蒜
  • 步骤 7/12
    放入适量盐
  • 步骤 8/12
    放入适量豆瓣酱
  • 步骤 9/12
    轻轻的煸炒均匀，不要将鱼块弄碎哦
  • 步骤 10/12
    然后加入鸡精
  • 步骤 11/12
    出锅前撒上葱花即可
  • 步骤 12/12
    装盘开吃啦
小贴士

注意火候，小火慢煎

发布于 2023-04-01
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