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胡萝卜烧鲫鱼
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盼望crack

野生的河鲫鱼，味道鲜美，加上胡萝卜的丝丝甜味，鱼肉美，汤鲜。

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 400g
胡萝卜 50g
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
食用油 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲫鱼处理干净。
  • 步骤 2/6
    热锅冷油下姜蒜片爆香。
  • 步骤 3/6
    下鱼稍煎，调入适量料酒。
  • 步骤 4/6
    加入胡萝卜片稍焖。
  • 步骤 5/6
    加入一小盘水中小火焖一会。
  • 步骤 6/6
    待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。
小贴士

鱼本身已经很鲜了，为了保持原滋原味，给孩子吃最好不要加味精。

发布于 2019-11-27
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