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鹌鹑蛋香菇烤麸
6.5万 热度
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message黛玉
好吃
时间:10-30分钟
食材
烤麸
250g
鹌鹑蛋
330g
香菇
10朵
桂皮
适量
大料
适量
油
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
材料:烤麸、香菇(已泡发)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、桂皮、大料。
步骤 2/15
将烤麸撕成块,用开水泡一下,待用。
步骤 3/15
将已泡发的香菇清洗一下。
步骤 4/15
放在案板上切开,待用。
步骤 5/15
烧锅倒油烧热,下入鹌鹑蛋翻炒翻炒。
步骤 6/15
随后,合入泡好的烤麸,加适量的老抽。
步骤 7/15
调色翻炒翻炒。
步骤 8/15
接着,合入切好的香菇,搁入桂皮和大料。
步骤 9/15
加入一些清水翻动一下煮开。
步骤 10/15
然后,加适量的白糖。
步骤 11/15
加适量的盐。
步骤 12/15
加适量的鸡精。
步骤 13/15
调味继续煮。
步骤 14/15
最后,煮至汤汁快要收干,即成。
步骤 15/15
出锅,装盘。
小贴士
根据自己爱吃的食材搭配吧。
发布于 2019-11-26
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