小煎云吞皮
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际糙低棠巡

这是晚上买来做抄手剩下的那个云吞皮,剩太多了。都不知道怎么处理。放到明天肯定会坏的。上次放冰箱了。结果拿出来的时候每块皮子都粘一起了。都没有办法分开了、所以自己就这样废物利用了、不过这么热的天气。其实还是建议少吃,我也就尝了一下。冬天吃的话可能更好吃。可能跟夏天的天气太热有关。

时间:10-30分钟
食材
云吞皮 50g
鹌鹑蛋 3个
适量
适量
适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鹌鹑蛋三个,葱花备好。云吞皮备好,(其实我云吞皮用不了这么多)
  • 步骤 2/7
    鹌鹑蛋打碎,加入葱花,再加点盐搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    放一块云吞皮下去,双面裹满蛋液和葱花。再弄一块去贴住下面那块。两边反复裹均匀再放一块,以此类推。如果皮很厚的话。建议2张就行了。这个很薄。我弄了4张
  • 步骤 4/7
    坐锅烧热下油烧至六成热。然后改小火
  • 步骤 5/7
    用筷子夹好慢慢的放下去小火煎
  • 步骤 6/7
    以此类推,煎到两面金黄即可
  • 步骤 7/7
    可以再撒点芝麻
小贴士

没有鹌鹑蛋换鸡蛋也可以。可以多弄几个鸡蛋能煎出很厚的饼。

发布于 2019-11-26
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