酱烧五花鹌鹑蛋
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/16
鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
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步骤 2/16
五花肉事先加入大料、葱段、姜片煮熟切小段备用。
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步骤 3/16
锅烧热，放入适量植物油，加入葱姜丝爆出香味。
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步骤 4/16
加入白糖炒至溶化。
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步骤 5/16
加入豆瓣酱翻炒均匀。
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步骤 6/16
加入五花肉翻炒均匀。
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步骤 7/16
加入料酒
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步骤 8/16
加入少量白醋
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步骤 9/16
放入鹌鹑蛋
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步骤 10/16
加入腐乳汁。
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步骤 11/16
加入适量清水
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步骤 12/16
加入适量葱花、姜丝。
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步骤 13/16
加入适量蒜末。
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步骤 14/16
调入适量盐。
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步骤 15/16
加入适量蚝油。
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步骤 16/16
最后加入适量水淀粉，调节汤汁浓度即可。
发布于 2020-07-29