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皮蛋茄子
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鄙垦茄苫滓

吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美味菜肴。今天做的这盘皮蛋茄子，简单美味可口，而且营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
茄子 350g
皮蛋 150g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子去皮切片，皮蛋切丁，切点辣椒提辣。
  • 步骤 2/8
    热锅热油下入辣椒和茄片炒匀。
  • 步骤 3/8
    翻炒片刻。
  • 步骤 4/8
    放点盐。
  • 步骤 5/8
    将茄片炒熟。
  • 步骤 6/8
    放进皮蛋丁再翻炒翻炒。
  • 步骤 7/8
    放点鸡精提鲜。
  • 步骤 8/8
    关火，淋上蚝油炒匀即可装盘。
小贴士

皮蛋茄子简单家常菜。

发布于 2020-07-29
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