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上汤茼蒿
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山薇腾

上汤茼蒿

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 250g
咸蛋 1个
松花蛋 1个
油 适量
盐 适量
高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    皮蛋和咸蛋切成粒
  • 步骤 2/8
    茼蒿择洗干净
  • 步骤 3/8
    锅中烧开水，放适量油盐
  • 步骤 4/8
    氽入茼蒿
  • 步骤 5/8
    至变色后捞出，沥干水份装入盘中
  • 步骤 6/8
    锅中放入高汤
  • 步骤 7/8
    加入皮蛋和咸蛋粒
  • 步骤 8/8
    煮开后加少许盐调味，倒入摆好茼蒿的盘中即可
小贴士

1、 皮蛋和咸蛋可蒸15分钟再切

2、 氽茼蒿的水中放少许油盐，蔬菜不易变黄

发布于 2019-10-17
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