清炖老鸭汤
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曼云染墨丶若流云

鸭肉营养美味,滋阴润燥,适合秋季食用

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 200g
10g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭肉清洗干净,泡净血水。
  • 步骤 2/8
    姜切片。
  • 步骤 3/8
    锅中坐水烧开。
  • 步骤 4/8
    淖鸭块。
  • 步骤 5/8
    捞出淖好的鸭块。
  • 步骤 6/8
    另起锅,锅中坐水,下淖好的鸭块、生姜片。
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖,中火烧开,转小火炖煮30分钟。
  • 步骤 8/8
    时间到,汤炖好,加盐调味,即可。
小贴士

1、要将鸭肉中的血水泡净。

2、鸭肉用开水淖一下,保证汤品的质量。

3、煮汤的水要一次加够。

发布于 2019-11-26
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