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红烧烤翅
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郭襄monarch

换烤箱这么久，第一次做鸡翅，真方便，烤出来超级棒，做鸡翅也很简单了，只要前天晚上腌制好，第二烤就可以了。我麦芽糖放得不够，不够甜，我喜欢偏甜

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 8个
生抽 适量
盐 适量
老抽 适量
冰片 适量
姜 适量
麦芽糖 适量
糖粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅洗干净，沥干水分，姜切片。
  • 步骤 2/11
    加入生抽，老抽，冰片糖粉，麦芽糖。
  • 步骤 3/11
    充分抓匀腌制。
  • 步骤 4/11
    放入保鲜袋，冷藏一晚。
  • 步骤 5/11
    把鸡翅放烤架上，鸡翅尖用锡纸包着。
  • 步骤 6/11
    放入预热好烤箱220度15分钟，中层，下次放烤盘，烤盘要铺锡纸。
  • 步骤 7/11
    15分钟后拿出。
  • 步骤 8/11
    刷上腌制鸡翅的汁。
  • 步骤 9/11
    再放入烤箱烤10分钟。
  • 步骤 10/11
    刷上腌制汁翻过来烤10分钟。
  • 步骤 11/11
    喜欢甜的最后可以刷上一层蜂蜜烤2分钟。
小贴士

要腌制时间长一些才入味，口味按自己喜欢的调。

发布于 2019-11-25
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