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香酥鸡翅
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秋离未离代桃

以前一直很好奇为什么肯德基卖的鸡翅和家里炸出来的不一样，外面总是那么金黄香酥，后来知道这是面包糠的作用。今天有空就尝试了下炸鸡翅，嘿嘿，不用外面买了自己也可以做出这种效果

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 400g
油 适量
盐 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1颗
炸鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备鸡翅，洗净
  • 步骤 2/7
    锅里热油，放入鸡翅，煎至两面微熟即可
  • 步骤 3/7
    这是煎好的，撒上调味料
  • 步骤 4/7
    在小碗里打入一颗鸡蛋，与炸鸡粉混合拌成浆
  • 步骤 5/7
    鸡翅浸入蛋浆
  • 步骤 6/7
    倒入面包糠，裹均匀
  • 步骤 7/7
    在油锅里炸至金黄即可
小贴士

鸡翅也可以事先加料酒和调料腌制再煎

发布于 2019-11-15
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