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香酥鸡翅
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弓天涯嘯西風

想吃KFC的炸鸡翅，但是又怕添加物太多，还是自己在家动手比较健康。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
面包糠 适量
面粉 适量
蛋液 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗净沥干水
  • 步骤 2/7
    用刀在前后划两刀，然后用盐，生抽，料酒腌制20分钟
  • 步骤 3/7
    蛋液打散备好，备好面包糠跟面粉适量
  • 步骤 4/7
    讲腌制好的鸡翅先裹一层面粉
  • 步骤 5/7
    再裹一层蛋液
  • 步骤 6/7
    最后再裹一层面包糠
  • 步骤 7/7
    锅里热好油，小火煎至两面金黄熟透即可。
小贴士

腌制前可提前焯水，这样可以减少煎至的时间。

发布于 2019-08-05
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