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辣子鸡片
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waggon紧张

现在虽然是禽流感很厉害，那也不能不吃鸡肉啦，冰箱里有存货，是妈妈那次给拿的呢！肯定没事的哦，家里还有两个彩椒，可以称一个菜了！

时间:10分钟内
食材
鸡肉 150g
彩椒 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
蛋清 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    彩椒洗净，用手掰成块
  • 步骤 2/6
    鸡肉切片，用蛋清，料酒腌制一会
  • 步骤 3/6
    锅烧热倒油，下入鸡片，热锅凉油
  • 步骤 4/6
    下入葱姜，炒香，在下辣子
  • 步骤 5/6
    加点生抽，盐翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    出锅装盘
小贴士

1、鸡片用蛋清抓匀，炒出来的肉比较滑嫩

2、要热锅凉油，这样不会粘锅

发布于 2019-11-22
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