紫绀兰“烧卖”
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链止履谭茁

烧卖,一般都是面皮,俺南方人,不会做面食,不然,紫米面和和来做,也是不错滴选择,又或者,紫绀兰榨汁来和面做烧卖,也是不错滴--留给擅长做面食滴jms去试试哈~俺滴烧卖,加“”滴,直接就把紫绀兰当面皮了,哈哈~好了,开始上菜咯!烧卖,一般都是面皮,俺南方人,不会做面食,不然,紫米面和和来做,也是不错滴选择,又或者,紫绀兰榨汁来和面做烧卖,也是不错滴--留给擅长做面食滴jms去试试哈~俺滴烧卖,加“”滴,直接就把紫绀兰当面皮了,哈哈~好了,开始上菜咯!烧卖,一般都是面皮,俺南方人,不会做面食,不然,紫米面和和来做,也是不错滴选择,又或者,紫绀兰榨汁来和面做烧卖,也是不错滴--留给擅长做面食滴jms去试试哈~俺滴烧卖,加“”滴,直接就把紫绀兰当面皮了,哈哈~好了,开始上菜咯!菜头没吃过紫绀兰,担心不好吃,结果做出来之后,他一尝,嗷嗷滴好吃啊~嘿嘿~俺心满意足滴笑啦~

时间:10-30分钟
食材
紫绀兰 200g
香肠 50g
黄瓜 100g
胡萝卜 适量
水发香菇 适量
适量
芹菜 适量
适量
适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫绀兰洗净,锅内加热水、油、盐,水开后焯紫绀兰,变软后沥干备用
  • 步骤 2/7
    芹菜洗净,用开水汤软,按纹理撕成条,备用
  • 步骤 3/7
    火腿、胡萝卜、黄瓜、水发香菇、姜切丁
  • 步骤 4/7
    热锅烧油,姜、香菇爆香之后加入胡萝卜、黄瓜、火腿
  • 步骤 5/7
    加入盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡,出锅备用
  • 步骤 6/7
    紫绀兰做皮,包入炒好的馅料
  • 步骤 7/7
    用烫软的芹菜扎口,微波叮2分钟即可
小贴士

啰唆一句:掰紫绀兰叶子滴时候要小心哦,这是个考验耐性滴活,如果没耐性,不小心滴话,烧卖滴皮就破啦~

发布于 2019-07-10
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