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青瓜炒香肠
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雾气personality

这是广式的香肠，用炒，用蒸味道都不错。

时间:1-2小时
食材
香肠 200g
青瓜 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青瓜洗净，切片备用；
  • 步骤 2/6
    取香肠2根；
  • 步骤 3/6
    切片备用；
  • 步骤 4/6
    锅内放油，烧至七成热后，把青瓜倒入锅内翻炒，放入盐调味；
  • 步骤 5/6
    翻炒至青瓜断生后，放入香肠片继续翻炒；
  • 步骤 6/6
    炒至香肠片打卷后就可以关火啦，再放味精调味后装盘即可。
小贴士

1、香肠切片后很容易熟，所以要后放，打卷后就证明熟了；

2、青瓜片要切的厚薄统一，否则有的熟了，有的还生了。

发布于 2019-06-17
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