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西红柿蒜苔炸酱面
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离愁当酒齐

我儿子最爱別面条了，不管什么样的面条，都爱喝，今天老公不在家，我和儿子两个人就做了这款西红柿蒜苔炸酱面，儿子喝了一大碗，因为想让他多吃点青菜，就多放了些蒜苔。味道不错的哦。

时间:10分钟内
食材
面条 100g
西红柿 1个
鸡蛋 2个
鹌鹑蛋 2个
香肠 1根
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
蒜苔 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料在这里
  • 步骤 2/11
    蒜苔，葱，香肠切好
  • 步骤 3/11
    西红柿切好
  • 步骤 4/11
    锅内放适量油，先把鸡蛋炒好放在一边，锅内再放上油
  • 步骤 5/11
    先放葱花，再放蒜苔和香肠炒几下
  • 步骤 6/11
    再放入豆瓣酱翻炒
  • 步骤 7/11
    豆瓣酱炒均匀后放入一点水煮一下，
  • 步骤 8/11
    快熟的时候放入西红柿
  • 步骤 9/11
    西红柿炒几就可以，事先炒好的鸡蛋倒进去拦均匀
  • 步骤 10/11
    煮好的面条，煮的时候放上两个鹌鹑蛋
  • 步骤 11/11
    再浇上汁就可以了。
小贴士

西红柿尽量切的小一点，利于番茄红素吸收

发布于 2019-12-31
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