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香肠角瓜
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以前都是用猪肉炒角瓜的，有一次家里没有猪肉正好有香肠就用香肠代替了，没想到味道格外的好，比用猪肉炒的还香，喜欢的亲可以学来做哦，真的很好吃呢！

时间:10分钟内
食材
角瓜 2根
香肠 1根
油 适量
盐 适量
蒜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    角瓜洗干净去瓤切片
  • 步骤 2/9
    香肠撕去外面的一层薄膜然后横着切一刀
  • 步骤 3/9
    把香肠切成薄片
  • 步骤 4/9
    准备少许蒜片
  • 步骤 5/9
    小火锅里放少许油爆香蒜片
  • 步骤 6/9
    然后放入角瓜
  • 步骤 7/9
    加入适量酱油翻炒
  • 步骤 8/9
    大火快速翻炒
  • 步骤 9/9
    角瓜基本熟了的时候放入香肠翻炒几下即可出锅
小贴士

1.角瓜不要切的太薄不然炒的时候会出水

2.炒角瓜一定要大火快炒

3.香肠等最后角瓜熟的时候放里就行

发布于 2020-01-09
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