香肠青瓜饼
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一杯月光丑

一直就想做果蔬汁调色的饼了,料理机买回来就天天惦记着,终于这次了了一个小心愿啦!

很家常的一道面食,健康低脂,做起来也很方便快捷,适合上班的亲们哦,而且黄瓜搅打成泥后颜色的改变给人耳目一新的感觉,很鲜艳的颜色,吃起来也是满口清香!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1个
玉米肠 1个
少许
适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜留少许内瓤,其余切成小块;
  • 步骤 2/10
    加入料理机中;
  • 步骤 3/10
    搅打成稀泥状;
  • 步骤 4/10
    留的黄瓜肉和玉米肠切成小粒;
  • 步骤 5/10
    放入碗中,加入黄瓜泥,搅拌均匀;
  • 步骤 6/10
    加入适量的面粉;
  • 步骤 7/10
    少许盐调味;
  • 步骤 8/10
    搅拌成面糊;
  • 步骤 9/10
    锅中少许底油,挖一勺面糊;
  • 步骤 10/10
    煎至两面定型成熟即可。
小贴士

1.面糊的稀薄度和平时摊饼的差不多,里面加少许黄瓜粒是为了增加口感;

2.建议选用玉米肠这种比较软点的,小烤肠脆性太强,口感上比较冲突,而且玉米肠还带有清香;

3.香肠粒没有用完,不用放太多,少量增味就好。

发布于 2023-06-05
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