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胡萝卜烧香肠
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tensile公斤

胡萝卜有补充维生素的作用，而且对眼睛也非常好，多吃有益，但是对于爱吃肉的我，单吃胡萝卜觉得甚是单调，于是加了些灌好的香肠在里面，味道真是佳啊！

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 400g
香肠 150g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
大蒜 适量
花椒 适量
蘑菇精 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小胡萝卜切成小块，买的是农家种的小胡萝卜，非常的香甜。
  • 步骤 2/9
    晒干的香肠切成片后另一起锅蒸软。
  • 步骤 3/9
    锅里加少许油，热至八成熟。
  • 步骤 4/9
    锅里加入花椒，呛锅后用铲子去掉，这样可以提味。
  • 步骤 5/9
    加些大蒜和干辣椒来爆香味。
  • 步骤 6/9
    把胡萝卜放进去炒至都裹上油。
  • 步骤 7/9
    加些许水即可，不需要加太多。
  • 步骤 8/9
    然后加适量的盐调味。
  • 步骤 9/9
    最后把香肠放进去，也可以加些蒸香肠出来的油，会把胡萝卜的味调到最佳，然后起锅前加些蘑菇精调味。
小贴士

随意的家常菜，随意做，胡萝卜是百搭型的，可以加香肠，也可以加牛肉，或者与猪肉炒也香喷喷的！

发布于 2019-11-22
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