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秋葵炒香肠
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忆凉歌

话说，这个秋葵在别的地方不知道是什么时候流行起来的？在我们这里，就这二.三年的事情.现在想吃，到菜场还真是买不到。去年，媳妇的亲戚自己家种了些，送了些过来，俺也才知道是什么味道了。过年的时候，老公在超市看到，买了一包回来，俺一看，乖乖隆地洞！要25元1斤哈！比肉都贵！

时间:10分钟内
食材
秋葵 150g
香肠 90g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
大蒜 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    秋葵去柄洗净，放入开水焯1分钟，
  • 步骤 3/9
    捞出，过凉水.切片.
  • 步骤 4/9
    香肠切片，放入油锅煸炒至转色.
  • 步骤 5/9
    加些料酒，焖煮一下，
  • 步骤 6/9
    放入秋葵
  • 步骤 7/9
    加蒜沫煸炒匀
  • 步骤 8/9
    加适量盐煸炒匀
  • 步骤 9/9
    放入适量的水淀粉，煸匀即可.
小贴士

1.焯秋葵的水里要放些盐，油，这样焯出的秋葵颜色碧绿.

发布于 2020-07-29
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