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奥尔良风味肠
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欧阳

家里一大罐奥尔良烤肉料不知道怎么消灭，索性用它来做香肠，呵呵。

时间:1-2小时
食材
猪肉馅 500g
奥尔良腌料 30g
盐 2g
土豆淀粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉馅加入盐和淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/6
    继续顺着一个方向，搅拌至上劲。
  • 步骤 3/6
    加入烤肉料。
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    装入肠衣中，隔一段打一个结。锅中放入凉水，下入香肠，小火煮15分钟左右。
  • 步骤 6/6
    捞出晾凉即可。
小贴士

香肠一次吃不完，可以冷冻，随吃随取。

发布于 2020-01-08
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