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奥尔良风味煎猪排
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爱挣钱的桃酱
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食材
猪肉 适量
胡萝卜 适量
甜玉米 适量
花菇 适量
鸡蛋 适量
奥尔良腌料 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    瘦猪肉切两个食指宽的厚片，用锤子反复捶打两面；在大碗里将奥尔良调味料用温水冲开，放入肉片反复揉搓十分钟，然后腌制12小时以上；锅内加凉水，撒盐，放入花菇、胡萝卜段和玉米段，开火煮沸后再煮十分钟停火；煎锅内放油，先煎制单面煎蛋；然后多加些油，用中火煎制猪排，每隔四分钟翻面，每一面煎两次后即可出锅；摆盘之后淋上煎肉的汤汁即可。
发布于 2019-01-04
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