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香肠炒蘑、菇
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奚笑天沙

家里炒剩下了一些零七八碎的蔬菜，不能浪费，做了这道香肠炒蘑、菇！之所以中间有个顿号，是因为有口蘑和杏鲍菇并非普通的蘑菇。很好吃，大家来做试试…

时间:10-30分钟
食材
口蘑 250g
杏鲍菇 半个
香肠 2根
柿子椒 30g
紫甘蓝 30g
糖 5g
盐 3g
花生油 3g
鱼豉油 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    口蘑提前用盐水浸泡10分钟后，清洗干净。
  • 步骤 2/11
    口蘑，杏鲍菇分别切片，锅开后焯水2分钟捞出备用。
  • 步骤 3/11
    紫甘蓝用手掰瓣。
  • 步骤 4/11
    柿子椒洗净掰瓣。
  • 步骤 5/11
    热锅凉油，放上葱花炒香。
  • 步骤 6/11
    放入香肠炒香。
  • 步骤 7/11
    倒入柿子椒。
  • 步骤 8/11
    倒入紫甘蓝。
  • 步骤 9/11
    30秒迅速放入口蘑和杏鲍菇。
  • 步骤 10/11
    1分钟倒入鱼豉油，盐，糖。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀盛盘。
小贴士

好吃

发布于 2019-10-21
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