腊味毛豆丝瓜汤
6.9万 热度 142 收藏
任性thesis

话说这个土家族腊肉,可真是对我的胃口!闻着香,吃着更香!今天做个毛豆丝瓜汤,放几丝腊肉,一个人可以吃一大盘呢!

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
毛豆子 100g
腊肉 40g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    毛豆子放入开水煮8分熟盛出.
  • 步骤 3/10
    丝瓜去皮洗净切滚刀块.
  • 步骤 4/10
    腊肉用温水漂净,切丝。
  • 步骤 5/10
    锅里油热,放蒜末爆香
  • 步骤 6/10
    放入腊肉丝,加料酒煸炒至转色
  • 步骤 7/10
    放下毛豆
  • 步骤 8/10
    放入丝瓜煸炒至丝瓜发蔫.
  • 步骤 9/10
    加些清水煮开5分钟
  • 步骤 10/10
    加盐煮开,撒些葱花即可.
小贴士

1.丝瓜不要煮的过分熟,那样口感不好。

2.腊肉有咸味,盐要少放些.

发布于 2020-08-14
评论
相关菜谱