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腊味毛豆丝瓜汤
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任性thesis

话说这个土家族腊肉，可真是对我的胃口！闻着香，吃着更香！今天做个毛豆丝瓜汤，放几丝腊肉，一个人可以吃一大盘呢！

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
毛豆子 100g
腊肉 40g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    毛豆子放入开水煮8分熟盛出.
  • 步骤 3/10
    丝瓜去皮洗净切滚刀块.
  • 步骤 4/10
    腊肉用温水漂净，切丝。
  • 步骤 5/10
    锅里油热，放蒜末爆香
  • 步骤 6/10
    放入腊肉丝，加料酒煸炒至转色
  • 步骤 7/10
    放下毛豆
  • 步骤 8/10
    放入丝瓜煸炒至丝瓜发蔫.
  • 步骤 9/10
    加些清水煮开5分钟
  • 步骤 10/10
    加盐煮开，撒些葱花即可.
小贴士

1.丝瓜不要煮的过分熟，那样口感不好。

2.腊肉有咸味，盐要少放些.

发布于 2020-08-14
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