看着豆亲们都在腊肉腊肠,馋得我口水流了一地,感觉腊肠有难度,就买了一袋调料做了腊肉,没想到味道和买的一样,好吃的根本停不下来O(∩_∩)O~
1.五花肉不要水洗,用湿毛巾擦干净即可;
2.腊肉的干湿度可以按个人口味来掌握,不喜欢太硬的晒得时间就短点;
3.晒好的腊肉可以分解成小块,装入保鲜袋,存放在冰箱冷冻室里,随吃随取,很方便。