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煲仔饭
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蝶舞淺夏晨轩

第一次在好豆发菜谱，美食出广州，厨师出凤城！我是个地道顺德食货！今天老婆不在家，简简单单，来个煲仔饭。这个菜非常简单！又方便又快手！！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
咸鱼 20g
咸蛋 1个
生菜 1颗
盐 5g
油 适量
糖 适量
生粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将五花肉，切成半肥半瘦。
  • 步骤 2/10
    切成肉饼，半肥半瘦口感最好，如果全瘦肉口感很粗糙！
  • 步骤 3/10
    调味加入少量胡椒粉同味椒盐，野味很多！
  • 步骤 4/10
    加入少量蚝油，跟盐，糖，生粉，花生油，酱油，料酒。调味
  • 步骤 5/10
    切几片咸鱼
  • 步骤 6/10
    准备，其它配料！
  • 步骤 7/10
    等饭煮开！
  • 步骤 8/10
    饭差不多熟，放上肉饼！
  • 步骤 9/10
    放完肉饼，然后咸鱼，同蛋！
  • 步骤 10/10
    成品出炉，这个菜不用10分钟！又简单！！
小贴士

好吃

发布于 2019-10-14
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